booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

На территории "Рынка на Трилиссера"

У нас только свежая продукция, поэтому мы выбираем  проверенных поставщиков!

В одном месте можно найти все:
- свежую домашнее мясо свинины, говядины и птицы от местных фермерских хозяйств;
- полуфабрикаты, приготовленные с любовью собственными руками;
- сочный шашлык в фирменном маринаде и многое другое.

ВК

Новичок

Мясоед

Гурман

Мясье

Магазин уже работает по адресу ул. Рабочего Штаба, 134А (павильон "Рыба❤️Мясо"). Свежие говядина, свинина и птица, фирменный шашлык, домашние полуфабрикаты теперь еще ближе к дому  😊

Ждём вас в гости!

Новый "Мясье" на Рабочего Штаба 🥩

Мы давно решили для себя: берём только мясо бычков. И вот почему это важно.

Корову выращивают ради молока. Она живёт долго и на стол попадает уже в зрелом возрасте. Мясо взрослого животного жёстче — его нужно долго тушить, чтобы добиться нужной мягкости.

Бычков растят специально для еды, и это сразу чувствуется — мясо нежнее, мягче, готовится быстрее.

Вы этого не видите, когда берёте кусок на витрине. Но чувствуете дома — когда котлеты получаются сочными, гуляш не нужно тушить часами, а стейк мягкий без всяких ухищрений 😊

📍 Центральный рынок, места 6–9
📍 Рынок «Новый», пав. 44
📍 ул. Ржанова, 164

Почему мы берём только мясо бычков 🥩

Суббота — лучший день чтобы взять мясо на всю неделю. Один визит, и ужины на каждый день уже решены.

Набор на неделю:
• Шея свиная б/к — запечь в воскресенье, остатки на понедельник
• Фарш домашний — котлеты в среду, макароны по-флотски в четверг
• Голень куриная в маринаде — в духовку в любой день
• Голубцы или тефтели — пятница без усилий

📍 Центральный рынок, места 6–9
📍 Рынок «Новый», пав. 44
📍 ул. Ржанова, 164

Ужины на неделю вперед!

Когда времени мало, а семью кормить надо — выручают проверенные позиции.

🥇 Котлеты Домашние — 640 ₽/кг
🥈 Голубцы Домашние — 615 ₽/кг
🥉 Тефтели Домашние — 635 ₽/кг
4️⃣ Перец фаршированный — 620 ₽/кг
5️⃣ Поджарка из свинины — 531 ₽/кг

📍 Центральный рынок, места 6–9
📍 Рынок «Новый», пав. 44
📍 ул. Ржанова, 164

Полуфабрикаты, которые выручают в будни

Хороший вечер начинается с ужина, который готовится быстро. Мясо уже нарезано и подготовлено — овощи внутри, остаётся только пожарить.

• Свинина по-таёжному — 625 ₽/кг
• Свинина с овощами — 570 ₽/кг
• Куриное филе с овощами — 570 ₽/кг

📍 Центральный рынок, места 6–9
📍 Рынок «Новый», пав. 44
📍 ул. Ржанова, 164

Ужин за 20 минут — уже всё готово 😊

Быстрое и эффектное горячее на каждый день.

Что понадобится:
- Шницель куриный от Мясье
- Томатный соус
- Ветчина
- Сыр

Как готовить:
Обжарьте шницели с двух сторон на сковороде с маслом до румяной корочки.

Выложите на каждый томатный соус, ломтик ветчины и слой сыра
Отправьте в духовку до того момента, когда сыр расплавится

Приятного аппетита!

Шницель куриный охлажденный — 660 ₽/кг

📍 Центральный рынок, места 6–9
📍 Рынок «Новый», пав. 44
📍 ул. Ржанова, 164
📍 ул. Трилиссера, 24

⏰ Работаем с 9:00 до 21:00

Курочка по-милански за 15 минут 🍗

Многие выбирают курицу как основное мясо — она лёгкая, привычная, быстро готовится. Но по железу говядина выигрывает: оно усваивается в 5–10 раз лучше.

Достаточно добавить ее в меню 2–3 раз в неделю. 

Вот простые варианты:
• Котлеты или тефтели — дети едят с удовольствием
• Гуляш или бефстроганов — уже нарезан, только потушить
• Бульон на говяжьей кости — согревает и насыщает
• Антрекот на сковороду — ужин за 15 минут

Всё это есть в Мясье — свежее, от местных поставщиков.

📍 Центральный рынок, места 6–9
📍 Рынок «Новый», пав. 44
📍 ул. Ржанова, 164
📍 ул. Трилиссера, 24

Железо: где его на самом деле больше?

Если в семье четыре человека, мясо уходит не только на ужины. Обеды с собой на работу, дети после школы, «а можно добавки» — реально нужно 5–6 кг в неделю.

Наши рекомендации, что взять, чтобы не бегать в магазин каждый день и не забивать морозилку на месяц вперёд.

🔸 Фарш — 1,5 кг
Котлеты на ужин + тефтели детям на два дня (купите готовые варианты в "Мясье", чтобы сэкономить время);

🔸 Свиная шея — 1 кг
Запечь в духовке, нарезать. Ужин + с собой на работу на следующий день. Возьмите сразу в маринаде, получится гарантированно вкусно.

🔸 Говядина на тушение — 1 кг
Гуляш или рагу на большую кастрюлю, хватит на пару дней

🔸 Курица (филе или голень) — 1 кг
Пожарить или запечь, дети любят, готовится быстро

🔸 Полуфабрикаты (чудо-блюда, шницели) — 1 кг
На вечер, когда сил готовить вообще нет.🙌

Чередуете, никто не устаёт от одного и того же, в холодильнике всегда есть что приготовить и что взять с собой.

Заходите, поможем собрать набор на неделю:
- Центральный рынок
- Рынок "Новый", пав. 44
- ул. Ржанова, 164
- ул. Трилиссера, 24

Сколько мяса закупить на неделю?🥩

Берёте мясо и не знаете, что с ним делать? Короткая шпаргалка:

🐷 Свинина:
🔸 Шея — сковорода, духовка, шашлык. Самый сочный отруб, сложно пересушить.
🔸 Корейка — отбивные, стейки. Нежное мясо, готовится быстро.
🔸 Лопатка — тушение, гуляш, плов. Долгая готовка раскрывает вкус.
🔸 Окорок — запекание крупным куском, буженина.
🔸 Рёбра — духовка, томление. Чем медленнее — тем вкуснее.

🐂 Говядина:
🔸 Вырезка — стейк, медальоны. Самый нежный отруб, важно не передержать.
🔸 Лопатка — тушение, бульон, рагу. Любит время и медленный огонь.
🔸 Грудинка — томление, бульон. Даёт насыщенный вкус.
🔸 Голяшка — холодец, бульон, тушение. Много коллагена, идеально томить.


📍 Мясье, Иркутск:
- Центральный рынок (места 6,7,8)
- Рынок "Новый", пав. 44
- ул. Ржанова, 164
- ул. Трилиссера, 24