Рецепт недели: кролик в сметанном соусе
03 сентября, 20:46
Представьте себе нежнейшее мясо кролика, которое буквально тает во рту! Томленое в ароматном сметанном соусе с травами, оно приобретает неповторимую мягкость и насыщенный вкус.
Вам понадобится (на 4 порции):
· 1 тушка кролика (около 1,5 кг)
· 300 г сметаны
· 2 луковицы
· 3 зубчика чеснока
· лавровый лист, розмарин, тимьян
· соль, перец по вкусу
· 2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. Разделите кролика на порционные куски и обжарьте на масле до золотистой корочки
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, пассеруйте 5 минут
3. Залейте сметаной, разведенной небольшим количеством воды
4. Тушите под крышкой на медленном огне 1-1,5 часа до мягкости
Секрет: Чтобы мясо получилось особенно нежным, предварительно замаринуйте кролика на 2-3 часа в смеси из оливкового масла, лимонного сока и трав!
Забирайте свежайшего фермерского кролика и другие качественные продукты на рынке "Новый", павильон 44 и на ул. Ржанова, 164 (территория «Слаты»)
Вам понадобится (на 4 порции):
· 1 тушка кролика (около 1,5 кг)
· 300 г сметаны
· 2 луковицы
· 3 зубчика чеснока
· лавровый лист, розмарин, тимьян
· соль, перец по вкусу
· 2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. Разделите кролика на порционные куски и обжарьте на масле до золотистой корочки
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, пассеруйте 5 минут
3. Залейте сметаной, разведенной небольшим количеством воды
4. Тушите под крышкой на медленном огне 1-1,5 часа до мягкости
Секрет: Чтобы мясо получилось особенно нежным, предварительно замаринуйте кролика на 2-3 часа в смеси из оливкового масла, лимонного сока и трав!
Забирайте свежайшего фермерского кролика и другие качественные продукты на рынке "Новый", павильон 44 и на ул. Ржанова, 164 (территория «Слаты»)
Представьте себе нежнейшее мясо кролика, которое буквально тает во рту! Томленое в ароматном сметанном соусе с травами, оно приобретает неповторимую мягкость и насыщенный вкус.
Вам понадобится (на 4 порции):
· 1 тушка кролика (около 1,5 кг)
· 300 г сметаны
· 2 луковицы
· 3 зубчика чеснока
· лавровый лист, розмарин, тимьян
· соль, перец по вкусу
· 2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. Разделите кролика на порционные куски и обжарьте на масле до золотистой корочки
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, пассеруйте 5 минут
3. Залейте сметаной, разведенной небольшим количеством воды
4. Тушите под крышкой на медленном огне 1-1,5 часа до мягкости
Секрет: Чтобы мясо получилось особенно нежным, предварительно замаринуйте кролика на 2-3 часа в смеси из оливкового масла, лимонного сока и трав!
Забирайте свежайшего фермерского кролика и другие качественные продукты на рынке "Новый", павильон 44 и на ул. Ржанова, 164 (территория «Слаты»)
Вам понадобится (на 4 порции):
· 1 тушка кролика (около 1,5 кг)
· 300 г сметаны
· 2 луковицы
· 3 зубчика чеснока
· лавровый лист, розмарин, тимьян
· соль, перец по вкусу
· 2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. Разделите кролика на порционные куски и обжарьте на масле до золотистой корочки
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, пассеруйте 5 минут
3. Залейте сметаной, разведенной небольшим количеством воды
4. Тушите под крышкой на медленном огне 1-1,5 часа до мягкости
Секрет: Чтобы мясо получилось особенно нежным, предварительно замаринуйте кролика на 2-3 часа в смеси из оливкового масла, лимонного сока и трав!
Забирайте свежайшего фермерского кролика и другие качественные продукты на рынке "Новый", павильон 44 и на ул. Ржанова, 164 (территория «Слаты»)