Свиные и говяжьи ребрышки, что выбрать?
30 мая, 0:04
Знаете, что объединяет шумную семейную встречу, вечер с друзьями и романтический ужин? Правильно — сочные ребрышки, которые невозможно есть аккуратно! 😉
👨🍳 Два вида — два характера:
Говяжьи — для ценителей насыщенного мясного вкуса. Они требуют чуть больше времени и терпения, но результат... О-о-о! Мясо буквально отделяется от кости и тает во рту.
Свиные — сочные, с нежной прослойкой жира, который при запекании превращается в хрустящую корочку. Это любовь с первого укуса!
🔥 Как приготовить, чтобы все ахнули:
В духовке:
🐄 Запекайте говяжьи ребрышки 2-2,5 часа при 160°C под фольгой, затем 15 минут без фольги для корочки
🐖 Свиные — 1-1,5 часа при 180°C, последние 15 минут смазывая соусом
На гриле или мангале:
🐄 Говяжьи — сначала 20 минут на среднем огне, затем заверните в фольгу на 40 минут
🐖Свиные — 30-40 минут, регулярно переворачивая и смазывая маринадом
Ребра говяжьи — 649 ₽/кг;
Ребра свиные — 508 ₽/кг;
📍 Где взять эту вкуснятину:
• Рынок "Новый", павильон 44
• Ржанова 164 (внутри супермаркета "Слата")
P.S. А с каким соусом вы любите ребрышки? Делитесь в комментариях — мы собираем коллекцию лучших сочетаний! 👇
👨🍳 Два вида — два характера:
Говяжьи — для ценителей насыщенного мясного вкуса. Они требуют чуть больше времени и терпения, но результат... О-о-о! Мясо буквально отделяется от кости и тает во рту.
Свиные — сочные, с нежной прослойкой жира, который при запекании превращается в хрустящую корочку. Это любовь с первого укуса!
🔥 Как приготовить, чтобы все ахнули:
В духовке:
🐄 Запекайте говяжьи ребрышки 2-2,5 часа при 160°C под фольгой, затем 15 минут без фольги для корочки
🐖 Свиные — 1-1,5 часа при 180°C, последние 15 минут смазывая соусом
На гриле или мангале:
🐄 Говяжьи — сначала 20 минут на среднем огне, затем заверните в фольгу на 40 минут
🐖Свиные — 30-40 минут, регулярно переворачивая и смазывая маринадом
Ребра говяжьи — 649 ₽/кг;
Ребра свиные — 508 ₽/кг;
📍 Где взять эту вкуснятину:
• Рынок "Новый", павильон 44
• Ржанова 164 (внутри супермаркета "Слата")
P.S. А с каким соусом вы любите ребрышки? Делитесь в комментариях — мы собираем коллекцию лучших сочетаний! 👇
Знаете, что объединяет шумную семейную встречу, вечер с друзьями и романтический ужин? Правильно — сочные ребрышки, которые невозможно есть аккуратно! 😉
👨🍳 Два вида — два характера:
Говяжьи — для ценителей насыщенного мясного вкуса. Они требуют чуть больше времени и терпения, но результат... О-о-о! Мясо буквально отделяется от кости и тает во рту.
Свиные — сочные, с нежной прослойкой жира, который при запекании превращается в хрустящую корочку. Это любовь с первого укуса!
🔥 Как приготовить, чтобы все ахнули:
В духовке:
🐄 Запекайте говяжьи ребрышки 2-2,5 часа при 160°C под фольгой, затем 15 минут без фольги для корочки
🐖 Свиные — 1-1,5 часа при 180°C, последние 15 минут смазывая соусом
На гриле или мангале:
🐄 Говяжьи — сначала 20 минут на среднем огне, затем заверните в фольгу на 40 минут
🐖Свиные — 30-40 минут, регулярно переворачивая и смазывая маринадом
Ребра говяжьи — 649 ₽/кг;
Ребра свиные — 508 ₽/кг;
📍 Где взять эту вкуснятину:
• Рынок "Новый", павильон 44
• Ржанова 164 (внутри супермаркета "Слата")
P.S. А с каким соусом вы любите ребрышки? Делитесь в комментариях — мы собираем коллекцию лучших сочетаний! 👇
👨🍳 Два вида — два характера:
Говяжьи — для ценителей насыщенного мясного вкуса. Они требуют чуть больше времени и терпения, но результат... О-о-о! Мясо буквально отделяется от кости и тает во рту.
Свиные — сочные, с нежной прослойкой жира, который при запекании превращается в хрустящую корочку. Это любовь с первого укуса!
🔥 Как приготовить, чтобы все ахнули:
В духовке:
🐄 Запекайте говяжьи ребрышки 2-2,5 часа при 160°C под фольгой, затем 15 минут без фольги для корочки
🐖 Свиные — 1-1,5 часа при 180°C, последние 15 минут смазывая соусом
На гриле или мангале:
🐄 Говяжьи — сначала 20 минут на среднем огне, затем заверните в фольгу на 40 минут
🐖Свиные — 30-40 минут, регулярно переворачивая и смазывая маринадом
Ребра говяжьи — 649 ₽/кг;
Ребра свиные — 508 ₽/кг;
📍 Где взять эту вкуснятину:
• Рынок "Новый", павильон 44
• Ржанова 164 (внутри супермаркета "Слата")
P.S. А с каким соусом вы любите ребрышки? Делитесь в комментариях — мы собираем коллекцию лучших сочетаний! 👇